しらす解禁しました！

皆さんこんばんは、宇佐美DCの谷です。

本日は西風で穏やかな海でした。透明度も悪くない感じです。

浅場はこんな感じの青い海になっています。沖の方も問題なしで、明日もこんな感じになりそうです。
透明度は8～10ｍ、水温は15～16℃です。

さて、表題ですが今日は全国でしらす漁の解禁の日です。宇佐美の漁師さんも朝から船を走らせてシラスを探していました。

宇佐美のしらすは人気があるので予約開始の9：30には電話がつながらないくらいになっており、お店の前では直接予約に来た人が並んでいました。

釜揚げはお昼ごろに完成するよう船長自ら釜を見ていました。

出来たしらすを干すための準備やしらすが待ちきれない人たちが作業を見に来たりしています。

本日のしらすはやや大き目で、生はぷりぷりとした触感がしそうな見た目でした。
釜揚げもかなりおいしそうで干しているのを見ているだけでよだれが出てきます。

お店や都心で食べるのとは全然違う美味しさで、釜揚げ1パック500円とお手頃な価格なので、ダイビングついでにお土産として買っていくのもありだと思います。
今年の初物しらす興味がある方は是非宇佐美へ！

さて、明日の海況ですが、明日も西風なので海況は問題なさそうです。